Grana padano DOP 40% je kravský tvrdý nepasterizovaný tradičný syr, ktorý pochádza z oblasti Lombardia a Emilia-Romagna v severnej časti Talianska. Je to tvrdý syr s jemnou kryštalickou štruktúrou, ktorý je vyrábaný z kravského mlieka.

Po syrení sa kúsky syra umiestňujú do soliacieho kupeľa po dobu 2 až 3 týždňov. Následne sa sušia a zrejú v chladných a vlhkých podmienkach minimálne 9 mesiacov. Syr Grana Padano DOP však môže dozrievať aj 24 mesiacov.

Má krémovú a mierne ovocnú chuť s jemnou arómou orieškov a ovocia. Je to vynikajúci syr na strúhanie, ktorý sa používa na dochutenie cestovín, polievok, rizoto a mnohých ďalších talianskych jedál. Okrem toho sa môže podávať aj ako predjedlo so sušeným ovocím, orechmi a dobrým vínom.

Grana Padano DOP je chránený značkou DOP (Denominazione di Origine Protetta), čo znamená, že jeho výroba musí byť vykonávaná v konkrétnych oblastiach a podľa prísnych pravidiel, aby sa zabezpečila jeho autenticita a kvalita.

Energia : 1651 kJ/397Kcal Tuky: 29,7g z toho nasýt. mastné kyseliny: 21,8 g. Sacharidy : 0 g z toho cukry menej ako: 0g. Bielkoviny: 31,3 g Soľ: 1,5 g.

(Taliansko, tvrdý syr kravský)

Upozornenie:

Syr vám čerstvo ukrojíme a zavákuujeme, aby bol chránený pri preprave a po doručení vám dlho vydržal. Vákuovo balený syr bez problémov vydrží minimálne 2 mesiace. Po otvorení či prípadnom porušení vákuového obalu (ak sa do obalu dostane vzduch) sa samozrejme musí skonzumovať do 48 hodín. Odkrojený a zabalený syr bude označený etiketou s cenou, zložením a váhou vášho vybraného druhu syra. V prípade, že máte syr ako darček alebo pozornosť, dokážeme spraviť balenie bez označenia. Stačí požiadať v poznámke pri objednávke.

Upozornenie:

Uvedené hmotnosti syra sú približné a môžu sa mierne líšiť v rozmedzí ± 10% a výsledná cena sa z toho dôvodu môže mierne líšiť od ceny v košíku.